Recursos documentales

Artículos Técnicos

Revue des Œnologues n°180
Búsqueda de un método de análisis adaptado a la medida del OTR de obturadores después de un largo envejecimiento en botella

xtapwebpons180recherche-dune-methode-danalyse-la-mesure-de-lotres.pdf (936.44 Ko)

Artículos Técnicos

Revue des Œnologues n°178
X-ray imaging and supervised classification based on the oxygen transfer of punched natural cork stoppers

xxtapwebloisel178imagerie-par-rayonxen.pdf (1.09 Mo)

Artículos Técnicos

Revue des Œnologues n°176
Bottle ageing of 3 white wines as a function of the stopper's permeability

xxtapwebloisel176etude-du-vieillissement-de-trois-vins-blancsen.pdf (712.48 Ko)

Artículos Técnicos

Revue des Œnologues n°172
Efecto de la permeabilidad del oxígeno del obturador en la evolución de los vinos durante un período de 10 años

Partie 3/3 : El caso del Merlot y Cabernet-Sauvignon

xxtapwebpons172partie3-3incidence-de-la-permeabilite-loxygenees.pdf (951.66 Ko)

Artículos Técnicos

Revue des Œnologues n°171
Efecto de la permeabilidad del oxígeno del obturador en la evolución de los vinos durante un periódo de 10 años

Parte 2/3 : El caso del Sauvignon blanc

xxtapwebchevalier171partie2-3incidence-de-la-permabilite-loxygenees.pdf (766.81 Ko)

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